Unser Menu
Unsere sorgfältig zusammengestellte, saisonale Speisekarte wird Ihren Gaumen erfreuen
Kalte Vorspeisen
Tapenade aus schwarzen Oliven
135 Kč
Italienischer Würste Variation
220Kč
Rinder Carpaccio mit Kapern-Schalotten Pesto, Parmesankase, Toast
295 Kč
Gefüllte Oliven mit Ancovis/Paprika
145 Kč
Rinderlifet Tartar, Toast
310 Kč
Hausgemachte Entenpastete mit Portwein
155 Kč
Italianische Käse Variation
220 Kč
Suppen
Kräftige Rinderbrühe mit Gemüse und Leberknödeln
75 Kč
Cremige Fischsuppe mit gegrillten Garnelen
125 Kč
Warme Vorspeisen
Gegrillter Ziegenkäse mit Pflaumen-Zwiebel Chutney, Gebäck
220 Kč
Dorschleber mit Thymian-Focaccia und Schnittlauchmayonnaise
220 Kč
Fisch
& Meeresfrüchte
Lachssteak mit Knoblauch und Rosmarin
320 Kč
Zanderfilet in Kräuterbutter gebraten mit Kirschtomaten
390 Kč
Herzmuscheln in Weißwein mit Knoblauch, Chili, Butter, Petersilie und Brot
240 Kč
Herzmuscheln in Weißwein mit Knoblauch, Chili, Butter, Petersilie und Brot
270 Kč
Garnelen im Schmalz mit Knoblauch gebacken und
Chili, Gebäck
225 Kč
Garnelen in Kräuterbutter mit getrockneten Tomaten und Basilikum
240 Kč
Frittierte Calamari mit Knoblauchmayonnaise
210 Kč
Traditionelle böhmische Küche
Rinderbäckchen in Rotwein-Wurzelgemüse, serviert mit Kartoffelbrei
285 Kč
Entenkeule gegart, Rotkraut, Kartoffelknödeln
310 Kč
Lendenbraten in Rahmsauce, Preiselbeeren u. Semmelknödeln
285 Kč
Rindergulasch vom jungen Stier, Karlsbader Knödel
265 Kč
Nudel und Reisgerichte
Butter-Linguine mit Rinderfilet, grünem Pfeffer, Knoblauch, Kirschtomaten und Parmesan
340 Kč
Spaghetti Aglio-Olio pepperoncino mit gabratenen Garnelen
320 Kč
Tagliatelle
mit Lachs, Weisswein-Rahmsouce
320 Kč
Steinpilzen Risotto mit Pancetta, Trüffelöl
265 Kc
Tortelli gefüllt mit Rucola und Ricotta, Kräuterbutter, Parmesan
265 Kč
Hauptgerichte
Gegrillte Entenbrust, Demi-Glace mit Portwein
345 Kč
Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce
450 Kč
Schweinelenden sous-vide gegart, Steinpilzrahmsoße
285 Kč
Hähnchensteak mit gegrilltem Gemüse
265 Kč
Gebratenes Schweineschnitzel
165 Kč
Gebratenes Hähnchenschnitzel
185 Kč
LAVER'S Burger-Zerkleinerte Schweinelenden, karamelisiertes Gemüse, Pommes frites
230 Kč
Gebratene Schweinerippchen, Meerrettich, Senf, Zwiebeln, Cornichons gurken, Brot
285 Kč
Gegrilltes Gemüse, Grenaillekartoffeln u.
Honig-Knoblauchsauce
255 Kč
Auberginenroellchen mit Parmesanfüllung, Tomatenpüree, Mozzarella, Gebäck
270 Kč
Salate
Gemischter Salat
155 Kč
Caesarsalat mit Hähnchenbrustfilet
255 Kč
Variation von Blattsalat, gegrillte Garnelen auf
Butter, gemischte Tomaten, Vinagrette
285 Kč
Gemischter Salat, gebratener Camembert,
Preiselbeeren
255 Kč
Caprese Salat
170 Kč
Gemischter Salat mit buttergebratenem Lachs, Joghurtdressing und Croutons